Queso manchego: Qué es y cuáles son sus beneficios

El queso manchego recibe su nombre por ser tradicionalmente elaborad a partir de leche de oveja manchega, que a su vez recibe este nombre por su origen en la región de La Mancha, en España. El queso manchego es reconocido como uno de los más exquisitos del mundo, siendo además uno de los alimentos que representan a la gastronomía española, un manjar que además tiene muchos beneficios nutrimentales.

El queso manchego se destaca por ser rico en macronutrientes, ofreciéndonos en una pequeña porción grandes cantidades de omega 3 y otros aminoácidos esenciales y promotores de mantener nuestro sistema cardiovascular, inmunológico y nervioso en un estado saludable. En comparación con otros quesos, el queso manchego suele tener un mejor perfil nutritivo.

Haciendo comparaciones, el queso manchego ofrece una mejor nutrición por porción, una pequeña cantidad nos ofrece una mayor cantidad de nutrientes que otros productos lácteos, incluida la leche, en pocas palabras, nos nutrimos más consumiendo menos. Aun con ello, este alimento debe consumirse con cuidado por personas propensas a tener problemas de colesterol.

Dicho lo anterior, lo cierto es que no se puede negar que, siendo consumido dentro de una dieta balanceada, el queso manchego es un alimento bastante completo, nos da los nutrientes necesarios para mantener un buen metabolismo, un cabello y uñas fuertes, y promueve en general una buena salud, todo ello sin olvidar que es un alimento delicioso.